１００％ジュースって２種類あるらしいですよ！
ストレート と 濃縮還元
あぁ。
たしかに「濃縮還元」って書いて
あったっけかなぁ。
みたいなお方！
もしくはフルーツor野菜ジュースで
ビタミン・ミネラルOKとしている方
今回のお話をきいて
ジュースの在り方を見直してみてください！
▼ ２つの違い
ストレート と 濃縮還元
ストレートはその名のとおり
「そのまま」
果肉絞って、出た果汁です。
だから、これこそ１００％と言えるかと。
濃縮還元は
一度水分を抜いて、また後で戻したもの。
なーんでそんなことをするのか？
果汁のまま輸送するとかさばるでしょう？
水分飛ばして、果糖ペースト状にすれば、
体積少なくして運べますよね。
（よく考えたなぁ。すごい！）
そこに水を足せば、はい元通りの
フレッシュ果汁に～♪
・・・って、わけにはいかないんですよね。
味が落ちてしまうんです。
そこで！
５％以下の加糖であれば、
１００％ジュースと表記していいんです！
もしも５％以上の場合は「○○糖」とか、
人工甘味料の名前がちゃんと明記されているはず。
えっ！！
そんな。
この１００％ジュース。。。
だましていたの？！
いえいえ、ダマしているわけではないですよね。
ルールを守って１００％表記になっております。
それに全てのメーカーが
砂糖や塩を足して味を調えている
わけではないですし。
企業努力で味も鮮度も落としていない
メーカーもあることかと。
だから、フルーツ・野菜ジュースを飲むな！
とは言っていませんよ。
▼ でも、ジュースはおやつ
ただ、リンゴジュースとリンゴは一緒ですか？
野菜ジュースと野菜は一緒ですか？
やっぱり違いますよね。
食物繊維は抜け落ちるし。
酵素は水分にふれて７２時間で失活するし。
そして、扱い方としては
ジュースはジュースです。
甘くて美味しい「おやつ」です。
食事の代わりにはならないし、
それだけでビタミン・ミネラル補給完了にもならない。
正論ふりかざして申し訳ないです！
けど、そうなんだもん。
「おやつ」をどう演出して
美味しくいただくか。
タイミングと量とモノに
気をつけていきましょう♪
人生の演出・脚本・主演は「自分」でーす！
ということで本日は以上でーす。
最後までお読みくださりありがとうございました！
他の話も聞いてみたい！
もし、こんな場合はどう思う？
というもがあればコメント欄に書いてもらえると嬉しいです。
昨日は「子供のおこづかい」について
お話ししてみました。
よかったら覗いてみてください。
それでは！
今日と言う日は今日のみ。
自分なりに面白い一日にしていきましょう♪
また明日ねー！
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