ってか、砂糖に種類なんてあるんですか？
あるんです。
今回は「砂糖」の種類についてですが、豆知識だけじゃなく、
ダイエット学としてちゃんと使える「これかー！」
みたいなものをお届けします。
どうぞ！
▼ 砂糖の種類って？
スーパーに売っている砂糖は大体５つくらいじゃないですか？
・白砂糖（上白糖）
・きび砂糖（黒い）
・てんさい糖（これも黒い）
・黒糖
・三温糖、ザラメ（→これは白砂糖を何度か加熱してカラメル化したもの）
みなさんはこの中でなら、
何を選びますか？
ダイエット的には・・・。
この中だったら、
万能なやつは「てんさい糖」です。
北海道出身のさとう大根から作られるのですが、
ミネラル豊富で、料理にも使いやすい！
逆にー。
忌嫌われやすいのが、
・・・白砂糖。
白砂糖は精製されビタミンやミネラルを除去しています。
そのため、体内に取り込むときに、
ビタミン・ミネラルを体内から奪うことになります。
それに、体内に吸収されやすくて、急激に血糖値を上げます。
って、言うのが嫌われる理由。。。
でも・・・。
てんさい糖だって、
大量に摂取すれば（吸収するために）
ビタミン・ミネラルは不足しますし、
血糖値を上げる点では同じです。
あれと一緒です。
お米！
白米か玄米か。
玄米はミネラル豊富です。
精製された白米はおいしいですよね～。
じゃあ、絶対玄米ですか？
合わせるおかずによっては、白米じゃなきゃ許せない！
みたいな人だっていますよね？
要はモノは、その時々で楽しめるように、
好みで選べばいいと思いませんか？
▼ へー。みりんね。実はむしろ。。。
これ言うと、
「私は砂糖は使わない。
みりんを使うのよ。」
みたいな方がいますが、
みりんも３種類あって、
みりん風調味料を使っている方がいたり。
それに、みりんの方が、
たしかに糖質は少ない。
（小さじ１杯 みりん2.6ｇ 砂糖3.0ｇ）
でも、
カロリーは高いんですよ？
（小さじ一杯 みりん14.5kcal 砂糖11.5kcal）
要は―。
食材においてこだわるよりも、
摂るタイミングと量が大切だよね。
（血糖値の乱高下が一番良くない）
ということに尽きるかと！
▼ まとめ
選ぶなら「てんさい糖」
考えるなら「摂るべき量とタイミング」
ということですね☆
ということで本日は以上でーす。
最後までお読みくださりありがとうございました！
他の話も聞いてみたい！
もし、こんな場合はどう思う？
というもがあればコメント欄に書いてもらえると嬉しいです。
昨日は「経営のためにがんばっちゃいけない場合」について
お話ししてみました。
よかったら覗いてみてください。
それでは！
今日と言う日は今日のみ。
自分なりに面白い一日にしていきましょう♪
また明日ねー！
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